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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2017/10/22(Sun)22:54

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たまごやき たっぷり大根おろし添え

2008/04/13(Sun)22:09



★★★大好き!

大根おろしがたくさん食べたくて、そのために卵焼きを作りました。
大根おろしは、酵素たっぷりでとても体によいそうですよ。
食べる直前におろした方がいいそうです。
好みでしょうゆをかけても。

ちなみに、今回の卵焼き、卵を割るときに失敗したので、卵白が1個分しかありません。その分、牛乳で補給したのですが、案外おいしくできました。


【材料】
・卵(2個)
・だしの素(少々)
・塩(小さじ1/5)
・牛乳(大さじ2)
・砂糖(小さじ1/2)
・サラダ油(少々)

・大根(2cm)

【作り方】
1.卵を溶き、塩、牛乳、砂糖、を入れて混ぜる。
2.フライパンにサラダ油を熱し、卵焼きを作る。
3.大根をおろして、2にかける。

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No.1273|[白・茶・紫の野菜]だいこんComment(1)Trackback(0)

Comment

上品で旨かった。

2008/10/06(Mon)23:05

こんばんは。★★★で検索、卵焼きが大根おろしで水っぽくなるのでは・・・と、思ってましたが、上品で旨かった。

No.1|by トム|URLMailEdit

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