一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/24（Wed）11:09

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★★★絶品です！

野菜それぞれの味を存分に感じられて、幸せな気分になれるレシピです。
冷蔵庫に余っている根菜を中心にどうぞ！
ごぼうはどうかな？と思ったけど、これもおいしかったですぞ！

【材料】
・冷蔵庫に余っている根菜系の野菜
（じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、里芋、さつまいも、スナップえんどう等）
・オリーブ油（適宜）
・粗塩（適宜）

【作り方】
１．オーブンは、２００～２５０度に予熱しておく。
２．野菜は洗って、食べやすい大きさに切る。（里芋と玉ねぎ以外は皮ごと）
３．オーブンテーブルに、ホイル等を敷き、野菜を並べる。塩と、オリーブ油をかける。
４．３を、オーブンに入れて焼く。