一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/26（Fri）16:21

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きのこ類であれば、しいたけでも、しめじでも、まいたけでも、何でもＯＫ！
バターとしょうゆの組み合わせは、やはりおいしいな～。

【材料】
・エリンギ（１パック）
・（マッシュルームの軸が余ってたので入れました。）
・バター（小さじ２）
・しょうゆ（小さじ２）

【作り方】
１．エリンギは、根元を切り、たてに手で裂く。（包丁で切るより、手で裂いた方が、味がしみておいしい）
２．バターをフライパンに熱し、エリンギ、その他きのこを炒める。
３．しなっとしたら、しょうゆを入れて、かき混ぜたら火を止める。