一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/20（Sun）00:21

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余ったラタトゥユを、チーズと一緒にパンにのせて焼いて食べました。
ピザみたいで美味しかった！でも、やっぱカペリーニ（スパゲティ）の方が
ラタトゥユの美味しさをより、繊細に感じられるかも・・・

【材料】
・ラタトゥユ（※ズッキーニの項等参照）１００ｇ
・パン（１枚）
・粉チーズ（大さじ１）
・溶けるスライスチーズ（１枚）

【作り方】
１．パンの上に、ラタトゥユと粉チーズをのせ、オーブントースターで２分焼く。
２．一度取り出し、スライスチーズをのせて、さらに１分焼く。