一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）07:48

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これも美味しいな～

今まで、コレステロール値が高いので、卵をあまり食べませんでしたが、
どうやら、コレステロールは高くてもそんなに問題ないらしい、と最近医学発表があったようで、もう、そうなったら、何も怖くない！
というわけで、卵の頻度が増えてきました。

【材料】
・卵（１個）
・牛乳（大さじ１）
・塩（小さじ１/５）
・こしょう（少々）
・砂糖（小さじ１/３）
・パン（１枚）
・バター（適宜）
・サラダ菜（１枚）

【作り方】
１．卵を溶いて、牛乳、塩、コショウ、砂糖を入れて混ぜる。
２．フライパンにサラダ油を熱し、１を流しいれ、半熟に焼く。
３．パンは軽く焼いて、バターを塗り、サラダ菜と、２をのせてはさんで食べる。