一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/25（Thu）10:53

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中華料理屋のランチで出てきた半チャーハンが、めちゃくちゃ美味しくて、多分こんな感じかな？と適当に作ってみました。
ザーサイ自体にいろんな味がついているので、
誰が作っても間違いなく美味しくできるはずです！
「ザーサイあまり好きじゃない」という方にも、
是非チャレンジして頂きたい！！

【材料】
・ザーサイ瓶詰め（１/３くらい）
・豚挽き肉（５０ｇ）
・しょうゆ（小さじ１/３位）
・こしょう
・ご飯（おわん一杯）

【作り方】
１．ザーサイはあらみじん切りにする。
２．フライパンに、豚挽き肉を入れて、色が変わるまで炒める。
３．豚挽き肉の色が変わったら、しょうゆ、こしょうを振り、さらに、ザーサイを入れて炒める。
４．ザーサイに火が通ったら、ご飯にのっけて頂く。

【備考】
★豚挽き肉から出る脂だけで炒めましたが、好みで、ごま油で炒めても美味しいです。
★仕上げに、白ゴマを振っても美味しい。