一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/26（Fri）16:28

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おなかが空いているときには、じゃがいもでボリューム味噌汁に。

【材料】
・じゃがいも（小１/２個）
・玉ねぎ（１/４個）
・だしの素（少々）
・米味噌（小さじ２）
・水（200～250CC）

【作り方】
１．じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは細めのくし切り。
２．鍋にじゃがいもと玉ねぎと、水と、だしの素を入れて、火にかける。
３．じゃがいもが柔らかくなったら、味噌を溶き入れる。