一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/20（Sat）00:32

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★★★　おいしい！！　黒こしょうも是非振って！

料理は、とどのつまり、素材同士の相性だと思う。
かぼちゃとマヨネーズは合うし、かぼちゃとハムも合う、
そして、ハムとマヨネーズの相性も抜群、とくれば、
この３つが相性いいのは、言うまでもない。

【材料】
・かぼちゃ（１００ｇ）
・ハム（１枚）
・マヨネーズ（小さじ２）
・こしょう（適宜）

【作り方】
１．かぼちゃは、２～３ｍｍ幅のいちょう切りに。ハムは1.5ｃｍ×3ｃｍの大きさに切る。
２．フライパンにかぼちゃとかぶるくらいの水を入れて、火にかける。沸騰したら、フライパンにふたをして、蒸し煮にする。
３．かぼちゃが少し柔らかくなったら、お湯を捨てて、ハムと、マヨネーズを入れて、軽く炒める。
４．器に盛り、こしょうをふる。