一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/20（Sat）06:13

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大好きな１品。
休日の朝に、イギリスパンのトーストと、ミルクティーと合わせて食べる。大満足です。

【材料】
・レタス（１/２個）
・卵（１個）
・バター（大さじ１）
・塩（適宜）
・粗びき黒コショウ（適宜）

【作り方】
１．レタスは一口大に手でちぎる。卵は、溶いて、塩、こしょうを入れて混ぜておく。
２．フライパンにバターを溶かして、レタスを炒める。しんなりしたら、空いたところに卵を入れて、しばらくしたらかき混ぜ、塩・こしょうで味を調える。