一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）04:48

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常備材にも。

【材料】
・セロリの葉と細い茎（１００ｇ）
・ごま油（小さじ１）
・ちりめんじゃこ（１０ｇ）
・酒（小さじ２）
・しょうゆ（小さじ１）
・白いりごま（適宜）

【作り方】
１．セロリの葉と細い茎はみじん切りにする。
２．フライパンにごま油を熱して、セロリの茎から炒め始める。しんなりしたら、葉を入れて、さらにいため、葉もしんなりしてきたら、じゃこを加えて炒め合せる。
３．酒を振って、アルコールを飛ばしたら、しょうゆをふって炒め、香ばしくなったらごまを加えて混ぜる。