一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

[PR]

2026/06/12（Fri）14:47

No.｜｜Comment｜Trackback

しいたけのさっと焼き

2007/10/25（Thu）11:00

しいたけの旨みをしみじみ味わって。
なるべく油を少なめにしたほうが、焼け目がつきやすいです。


【材料】
・しいたけ（３枚）
・ごま油（少々）
・しょうゆ（適宜）
・黒こしょう

【作り方】
１．しいたけは石づきを落とし、軸ごと１ｃｍ厚さに切る。
２．フライパンにごま油を入れて強火にかけ、しばらくそのまま焼く。
焼け目がついたら、裏返してサッと焼く。
３．しいたけを皿に盛り、しょうゆ、黒こしょうを振る。

No.928｜[白・茶・紫の野菜]きのこ｜Comment（0）｜Trackback（）

豚キムチご飯

2007/10/25（Thu）10:55

今回、豚肉をケチって３０ｇしか使わなかった。しかも玄米ご飯だったので、いまひとつだった。次回はちゃんと白いご飯でレシピどおり作ろう！
　
【材料】
・豚薄切り肉（１００ｇ）
・白菜キムチ（５０ｇ）
・玉ねぎ（１/４個）
・コチュジャン（小さじ１）
・ごま油（小さじ１）
・ご飯（１杯）

【作り方】
１．豚肉は３ｃｍ幅に切り、コチュジャンとごま油であえておく。
２．白菜キムチはざく切り、玉ねぎはくし切りに切る。
３．耐熱容器に玉ねぎを入れて、１分半程電子レンジでチンする。
４．耐熱容器に、白菜キムチと、豚肉を上にしてのせ、端空けラップをして３分加熱する。
５．ごはんの上に、４をのせる。（たれまで全て入れる）

No.920｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

小松菜の胡麻和え

2007/10/25（Thu）10:49

【材料】
・小松菜（１００ｇ）
・しょうゆ（小さじ１）
・すりごま（適宜）

【作り方】
１．鍋にタップリの水を入れて、強火にかけ、沸騰させる。
２．小松菜を洗って、根元を切りお年、３ｃｍ長さに切る。
３．湯が沸いたら、小松菜を入れて強火で２分ゆでる。
４．小松菜をザルに上げてゆで湯を切り、流水で冷まし、水気を絞る。
５．しょうゆをかけ、すりごまをする。（好みで砂糖を加えてあえても）

No.923｜[緑の野菜]小松菜・チンゲンサイ・ターサイ｜Comment（0）｜Trackback（）

簡単ビビンパ

2007/10/24（Wed）11:00

【材料】
・キムチ（３０ｇ）
・卵（１個）
・ほうれん草（冷凍1個分）
・コチュジャン（小さじ２）
・ごま油（小さじ１）
・サラダ油（小さじ１）
・ご飯（１杯分）

【作り方】
１．熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割りいれ、半熟の卵焼きを作る。
２．冷凍ほうれん草は、電子レンジでチンして、ごま油、塩であえる。
３．どんぶりにご飯を盛り、キムチ、ほうれん草、コチュジャン、目玉焼きを入れ、ごま油を回しかける。

No.916｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

小松菜のおひたし

2007/10/24（Wed）10:51

【材料】
・小松菜（１００ｇ）
・しょうゆ（小さじ１）
・かつおぶし（適宜）

【作り方】
１．鍋にタップリの水を入れて、強火にかけ、沸騰させる。
２．小松菜を洗って、根元を切りお年、３ｃｍ長さに切る。
３．湯が沸いたら、小松菜を入れて強火で２分ゆでる。
４．小松菜をザルに上げてゆで湯を切り、流水で冷まし、水気を絞る。
５．小松菜にかつおぶしをのせ、しょうゆをかける。

No.924｜[緑の野菜]小松菜・チンゲンサイ・ターサイ｜Comment（0）｜Trackback（）