一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/04/29（Wed）06:21

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インスタント味噌汁

2008/03/19（Wed）23:42

じゃこと、万能ねぎと、味噌。
これをおわんに入れて、熱湯をそそげば、ほら、お味噌汁のできあがり！
時間がないときのおススメメニュー。鍋を洗う手間もありません。

No.1211｜[その他]スープ・味噌汁｜Comment（0）｜Trackback（）

ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯

2008/03/19（Wed）22:04

　

たくさん作って冷凍しておけば、忙しい日のお弁当にもなって便利！
美味しいのはもちろん、栄養バランスも優れてます。

【材料】
・ごぼう（１本）
・鶏もも肉（小１枚）
・しょうゆ（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・ごま油（大さじ１）
・米（２カップ）
・水（２カップ）
・昆布（細切り）２ｃｍ×１０ｃｍ分
・しょうゆ（大さじ２）

【作り方】
１．ごぼうは皮を包丁の背でこそぎ、ささがきにして、さっと水にさらす。
２．鶏肉は食べやすく切って、しょうゆとみりんの下味をよくもみこむ。
３．フライパンにごま油を熱して鶏肉をいためたら、ごぼう、洗った米の順に入れて炒める。
４．炊飯器に移しいれて、水と昆布、しょうゆを加えて炊く。

No.1208｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスとじゃこのさっと炒め

2008/03/19（Wed）20:27

★★★旨い！
じゃこのカリカリ、レタスのシャキシャキ！食感も最高！
しかも、食物繊維とカルシウムがたっぷりのヘルシーメニューだ！


【材料】
・レタス（４～５枚）
・じゃこ（大さじ２～３）
・サラダ油（小さじ１）


【作り方】
１．レタスは洗って、ちぎっておく。
２．フライパンにじゃこを入れ、乾煎りする。カリカリになったら、サラダ油を入れ、レタスを入れて、軽く炒める。

No.1206｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

かりかりじゃこの冷奴

2008/03/18（Tue）23:43

★★★絶品です！


【材料】
・絹豆腐（１/３丁）
・ちりめんじゃこ（大さじ３）
・しょうゆ（小さじ２）
・酢（小さじ１）
・万能ねぎ（適宜）


【作り方】
１．豆腐は水を切って、器に盛る。その上に、万能ねぎのみじん切りをちらす。
２．ちりめんじゃこを、フライパンで乾煎りする。
カリカリになったら、豆腐の上にのせ、その上から、しょうゆと酢をまわしかける。

No.1207｜[豆類]豆腐｜Comment（0）｜Trackback（）

焼きしいたけ

2008/03/17（Mon）22:55

★★★絶品です！

しいたけを、オーブントースターで焼いて、塩や、オリーブ油をかけるだけ！パクパクいけちゃう！ごはんのお供にも。

【材料】
・しいたけ（３個）
・塩（適宜）
・オリーブ油（適宜）


【作り方】
１．しいたけは、軸を切り落とし、4等分に切り、オーブントースターで10分程焼く。器に盛り、塩や、オリーブ油をかけて頂く。

No.1200｜[白・茶・紫の野菜]きのこ｜Comment（0）｜Trackback（）