一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2026/04/27（Mon）22:43

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かぼちゃとレーズンのサラダ

2008/03/22（Sat）23:57

ゆでたかぼちゃに、レーズンを入れ、マヨネーズであえただけ。なかなかいける組み合わせです。

No.1213｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

チーズと野菜のサンドイッチ

2008/03/22（Sat）23:25

定番中の定番の組み合わせですが、いつ食べても美味しく、飽きのこないのがこれ！
トーストにはバターをむらなく、塗りましょう。
マヨネーズが好きな方は、かけてもいいけど、無いほうが、野菜やチーズのそれぞれの美味しさが味わえます。

【材料】
・パン
・スライスチーズ
・トマト（スライス）
・きゅうり（スライス）

No.1231｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

ツナはカリカリに焼いた方がおいしいかな。
さっぱり、パクパク食べられるレシピです。

【材料】
・ツナ（小１/２缶）
・きゅうり（１本）
・カレー粉（小さじ１/２）
・しょうゆ（小さじ１/２）

【作り方】
１．きゅうりは縦半分に切り、一口大に切る。
２．ツナを油のみフライパンに入れて火をかけ、パチパチ音がしてきたら、きゅうりを加え、強火で炒める。
３．酒をふり、カレー粉を振って、しょうゆを回しいれる。

No.1229｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

万能ねぎとイカの塩辛の炒め物

2008/03/21（Fri）23:33

どうやって作ったかな？
１週間前のことでわすれてしまった。
多分、サラダ油を熱したフライパンに、塩辛を入れて炒め、続いて、万能ねぎを炒めて、しょうゆ、塩、こしょう等で味を調えたという感じだと思う。ゴマ油でもおいしいだろうな。万能ねぎ１束分ペロリと食べられちゃいます。

八百屋さんに勧められて買ってしまった、ちょっと苦手な甘めの「イカの塩辛」をどう平らげていくかで、この１週間試行錯誤の連続です。