一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/04/27（Mon）05:03

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サウザンアイランドソースのサラダ

2008/03/26（Wed）21:22

全く季節ものではない野菜たちだが、トマトはとてもおいしかった。
きゅうりは、ちょっと切れ目を入れて手でもぎると、美味しい。

【材料】
・トマト（１/２個）
・きゅうり（１/２本）
・レタス（２枚）
・塩（少々）

・マヨネーズ（大さじ１）
・ケチャップ（小さじ１/２）
・ピクルス（みじん切り少々　なくてもいい）


【作り方】
１．トマト、きゅうりは一口大に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。全て器に盛り、塩をかける。
２．マヨネーズとケチャップと、ピクルスを良く混ぜて、１にかける。

No.1090｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）

簡単ジャーマンポテト

2008/03/25（Tue）21:15

今回は、形が崩れにくいメークインを使いました。


【材料】
・じゃがいも（１個）
・ベーコン（１～２枚）
・バター（小さじ１）
・塩（適宜）
・粗びき塩こしょう（適宜）


【作り方】
１．じゃがいもは、皮をむいて、千切りにして、水にさらす。ベーコンは細切りにする。
２．フライパンにバターを熱して、ベーコンとじゃがいもを入れて、じゃがいもにこんがり焼き目ができるまでじっくり炒める。
３．塩、こしょうで味を調える。

No.1236｜[白・茶・紫の野菜]じゃがいも｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとベーコンのバターソテーサンド

2008/03/25（Tue）12:31

キャベツとベーコンをバターでソテーしたものを、トーストにはさんで頂きます。大好きなメニュー。ミルクティーとどうぞ！！

No.1244｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

蒸しにんじん

2008/03/24（Mon）23:45

蒸したにんじんに、塩をかけただけ。さらにオリーブ油をかけても。
にんじんの素材のおいしさ、甘さを堪能できます。

※うちには、蒸し器がないので、ごはんを炊くときに、にんじんを一緒に入れて蒸しています。ラクチンだし、とってもおいしく仕上がりますよ！！

No.1223｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]にんじん｜Comment（0）｜Trackback（）

こまつなとじゃこのオリーブ油炒め

2008/03/24（Mon）22:27

カリカリのじゃこが好きな方は、小松菜を炒める前（または後）に、小松菜とは別々にいためてください。


【材料】
・小松菜（１/２束）
・じゃこ（適宜）
・オリーブ油（小さじ１～２）
・塩（味をみて）


【作り方】
１．小松菜を洗って、３ｃｍ幅に切る。
２．フライパンにオリーブ油を熱して、小松菜の茎の部分を入れて軽く炒め、続けて葉も入れて、ふたをして蒸し焼きにする。小松菜の芯が柔らかくなったら、じゃこを入れて、炒め合わせ、塩で味を調える。

No.1165｜[緑の野菜]小松菜・チンゲンサイ・ターサイ｜Comment（0）｜Trackback（）