一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2026/04/26（Sun）17:10

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クリームチーズ＆ブルーベリージャム

2008/03/28（Fri）20:33

クリームチーズとブルーベリージャムの相性は最高！
パンを少しだけトーストして、クリームチーズとブルーベリージャムを塗って食べる。
最近、はまっている食べ方です。

No.1245｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

【材料】
・大根（６ｃｍ）
・にんじん（１/２本）
・玉ねぎ（１/２個）
・ベーコン（２枚）
・顆粒コンソメ（小さじ１）
・塩（適宜）
・粗びき黒こしょう（適宜）

【作り方】
１．大根とにんじんは、皮をむき、大きめの一口大にきる。（半月切りかいちょう切り）玉ねぎは大きめのくし切りにして、横半分に切る。べーコンは２～３ｃｍ幅に切る。
２．材料を全て鍋に入れ、水２カップと、顆粒コンソメを入れて火にかける。沸騰したら、ふたをして、弱火にして、30分位じっくり煮る。
３．最後に、塩、こしょうで味を調える。

No.1235｜[その他]スープ・味噌汁｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスとベーコンのバターソテー

2008/03/27（Thu）21:27

★★★美味しい！

これを、トーストにはさんで食べても美味しいですよ。

【材料】
・レタス（１/２個）
・ベーコン（１～２枚）
・バター（小さじ１）
・塩（適宜）
・粗びき黒こしょう（適宜）

【作り方】
１．ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
２．フライパンにバターとベーコンを入れて、カリカリに炒める。
３．レタスを洗って、くし切りに切り、フライパンに入れ、さっと炒めたら、ふたをして、蒸し煮にする。
４．レタスがくたっとしてきたら、火を止めて、塩、こしょうで味を調える。

No.1224｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

ほうれんそうとかりかりジャコの和風サラダ

2008/03/26（Wed）22:17

★★★最高に旨い！

【材料】
・サラダほうれん草（１/３束）
・ちりめんじゃこ（大さじ３）
・しょうゆ（大さじ１）
・酢（大さじ１）

【作り方】
１．ほうれん草は良く洗って、４ｃｍ長さに切り、器に盛る。
２．フライパンで、ちりめんじゃこを乾煎りし、カリカリにする。
３．２のじゃこと、しょうゆ・酢を混ぜたものをほうれん草にかける。