一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/10/08（Thu）10:44

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きゅうりのキムチあえ

2006/08/30（Wed）10:57

【材料】
・きゅうり（１本）
・白菜キムチ（３０ｇ）
・焼き海苔（1枚）
・ごま油（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１/２）
・白ごま（小さじ１）

【作り方】
１．きゅうりは両端を切り落とし、斜めに薄切り
２．キムチは１ｃｍ幅に切る。
３．器にきゅうり、キムチ、ごま油、しょうゆを入れ、焼き海苔をちぎりながら入れて、混ぜる。白ごまをふりかける。

No.175｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツのコチュジャン炒め

2006/08/30（Wed）10:55

【材料】
・キャベツ（１００ｇ）
・サラダ油（小さじ１）←ごま油でも
・塩（ひとつまみ）
・コチュジャン（小さじ１）
・塩
・こしょう

【作り方】
１．キャベツは、一口大に切る。
２．フライパンに油を熱し、キャベツをいため、塩を振る。
３．コチュジャンを加えて、よく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

No.160｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

焼きなす　しょうが醤油がけ

2006/08/29（Tue）11:05

なすが美味しいこの季節、たくさん食べよ～。これは、最もヘルシー・低カロリーなレシピです。美味しくっていくらでも食べれちゃう。簡単なレシピなのですが、なすを焼いている間、時間がかかるので、その間、他のお料理を作るとか、顔を洗ったり等しちゃおう。シャワーを浴びてもいい。風呂上りのさっぱり焼きナスは美味しいはず！

【材料】
・なす（２本）
・おろししょうが（少々）←チューブでもいい
・しょうゆ（少々）

【作り方】
１．なすは、洗って、オーブントースターで２０～３０分位焼く。
２．なすの粗熱が取れたら、皮をはいで、縦に食べやすい大きさに切る。
３．器に盛って、おろししょうがと、しょうゆをかけて食べる。

No.203｜[白・茶・紫の野菜]なす｜Comment（0）｜Trackback（）

ピーマンとじゃこの炒め物

2006/08/29（Tue）11:00

これはもう絶品です！絶対に食べていただきたい。ピーマン嫌いの方も、これを食べたら、見直すのでは？

【材料】
・ピーマン（２個）
・じゃこ（大さじ２）←ちりめんじゃこでも、しらすでも、小女子でもOK
・オリーブ油（小さじ１）←サラダ油でもごま油でもよい。
・しょうゆ（小さじ１弱）

【作り方】
１．ピーマンは縦半分に切り、たねを取ったら、幅５ｍｍに切る。
２．フライパンに油を熱し、じゃこを炒める。カリカリしてきたら、ピーマンも炒め、最後にしょうゆを鍋肌から入れて、かき混ぜたら火を止める。

No.182｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）

トマトと卵のスクランブル

2006/08/29（Tue）10:59

【材料】
・トマト（小１/２個）
・卵（1個）
・塩（ひとつまみ）
・砂糖（小さじ１）
・サラダ油（小さじ２）
・こしょう

【作り方】
１．トマトは、２～３ｃｍ角に切り、ボウルに入れ、卵、塩、砂糖を入れてかき混ぜる。
２．フライパンに油を熱し、１を入れて大きくかき混ぜ、火を止める。しばらくそのままおき、余熱で火を通す。
３．塩、こしょうで味を調える。

No.166｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）