一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/09/24（Thu）12:13

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だいこんの「キムチ漬けの素」あえ

2006/09/25（Mon）11:00

・エバラ「キムチ漬けの素」を漬けただけの超簡単レシピ

【材料】
・だいこん（３ｃｍ位　１００ｇ）
・エバラ「キムチ漬けの素」（４０ｇ）

【作り方】
１．だいこんは、１～２ｍｍ厚さのいちょう切りにして、ポリ袋に入れ、「キムチ漬けの素」も入れて、よくもむ。
２．そのまま冷蔵庫に1時間くらい寝かせる。（だいこんが辛い場合は、もっと長い時間寝かせる）

No.303｜[白・茶・紫の野菜]だいこん｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスと帆立のマヨネーズ炒め

2006/09/24（Sun）11:10

これはかなり美味しいです。レタスがペロリと食べられます。

【材料】
・レタス（１/４個）
・帆立（小３個）
・マヨネーズ（小さじ２）
・塩
・こしょう

【作り方】
１．レタスは、一口大に手でちぎっておく。
２．帆立は横に半分にスライスする。
３．フライパンにマヨネーズを熱し、帆立を入れて両面にうすく焼き色がつくまで炒める。（ここで、マヨネーズが多少焦げても大丈夫。）
４．レタスを加えて炒め合せ、塩、こしょうで味を調える。

No.312｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

ベークドトマト

2006/09/24（Sun）11:07

食べた瞬間、アメリカ南部（ミシシッピーとか）の古き良き時代をイメージした。そんなノスタルジックな気分に浸れるレシピです。チキンやチーズも一緒に焼いて、パンにはさんで食べたい気分。

【材料】
・トマト（１/２個）
・サラダ油（小さじ１）
・塩
・粗引き黒こしょう
・粉チーズ（好みでたっぷりかけても！）

【作り方】
１．トマトは１ｃｍ厚さの輪切りにする。
２．フライパンに油を熱し、トマトを並べて、両面じっくり焼く。
３．焼き色がついたら、塩、粗引き黒こしょうをふり、粉チーズをかける。

No.307｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）

ズッキーニのオリーブオイルソテー

2006/09/24（Sun）11:06

ズッキーニのシンプルながら、一番おいしいレシピかも！
激ウマ！パクパクいくらでも食べれちゃいます！

【材料】
・ズッキーニ（１本）
・オリーブ油（大さじ１）
・塩
・こしょう

【作り方】
１．ズッキーニは、７ｃｍ長さに切り、２～３ｍｍの厚さに切る。
２．フライパンにふって、火を止める。

No.269｜[緑の野菜]ズッキーニ｜Comment（0）｜Trackback（）

エリンギのパン粉焼き

2006/09/24（Sun）11:05

低カロリーのきのこですが、油を吸いやすいので調理後にカロリーが高くなりがち。
油を使わないこのレシピはダイエット中でも安心です！！

【材料】
・エリンギ（１/２パック）
・塩
・こしょう
・パン粉（小さじ２）
・粉チーズ（小さじ２）
・小麦粉（小さじ２）
・水（小さじ２）

【作り方】
１、エリンギは、下半分を２ｃｍ厚さの輪切りにし、残りは縦に手で裂く。
２、小麦粉と水を混ぜ、エリンギにからめてから、粉チーズとパン粉をまぶす。
３．オーブントースターの天版にクッキングシートを敷き、エリンギを並べて１０～１５分焼く。

No.300｜[白・茶・紫の野菜]きのこ｜Comment（0）｜Trackback（）