一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/09/19（Sat）10:10

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きゅうりの粒マスタードピクルス

2006/10/05（Thu）11:02

オイシイ！さっぱり！大好き！これだけでポリポリいけちゃう！
カレー等の付け合せにも合う！

【材料】
・きゅうり（１本）
・にんじん（１/４本）
・粒マスタード（大さじ１）
・酢（大さじ２）
・砂糖（小さじ１）
・塩（少々）
・ローリエ（１枚）

【作り方】
１．きゅうりは小さめの乱切りにする。にんじんは皮をむき、きゅうりよりも小さめの乱切りにする。
２．耐熱皿に、粒マスタード、酢、砂糖、塩、ローリエを入れて、混ぜる。
３．２に、きゅうりとにんじんを入れて、ラップをかけ、電子レンジで２分加熱して、しばらくおいておく。

No.335｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃの粉チーズ焼き

2006/10/05（Thu）10:55

かぼちゃは、フライパンでじっくり焼いてもいいのですが、
電子レンジでやわらかくした後、トースターで焼いた方が
あとかたづけが楽です。

【材料】
・かぼちゃ
・オリーブ油（適当）
・粉チーズ（好きなだけ）
・こしょう（少々）

【作り方】
１．かぼちゃは２ｍｍ位の薄切りにし、耐熱容器に水少々と入れて、電子レンジにてやわらかくなるまで加熱する。
２．アルミホイルに、かぼちゃを並べ、オリーブ油と、粉チーズとこしょうをかける。
３．オーブントースターで、焼き目がつくまで加熱する。（５分位）

No.271｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

豚キムチ

2006/10/04（Wed）11:10

以前も紹介しましたが、前回よりも写真が上手に撮れたので再登場！
しかも、毎度のことだが、うまい！キムチと豚肉の組み合わせは最高！
但し、キムチ自体が美味しいかどうかにもよる。

【材料】
・豚しゃぶしゃぶ用肉（５０ｇ）
・白菜キムチ（５０ｇ）

【作り方】
１．白菜キムチは、食べやすく刻んでおく。
２．鍋にお湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶにして、ざるに取り、水気を切る。
３、豚肉をキムチにあえる。

No.334｜[白・茶・紫の野菜]キムチ｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりのキムチあえ

2006/10/04（Wed）11:05

超美味しい！オススメレシピです！！

【材料】
・きゅうり（１本）
・白菜キムチ（３０ｇ）
・すりごま（大さじ１）
・塩（少々）
・しょうゆ（小さじ１/２）
・ごま油（少々）

【作り方】
１．きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにし、塩少々をまぶしておく。
　　しんなりしたら、さっと洗って軽く水気を絞る。
２．キムチは細切りにする。
３．白ごまは軽くする。
３．きゅうりとキムチを混ぜ、ごま、しょうゆ、とごま油を加えて
　　全体をあえる。

No.332｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

豚・キムチ・レタス炒め

2006/10/04（Wed）11:00

これもうまい！間違いない！
レタスの緑の彩りとシャキシャキの食感がまたうまい！

【材料】
・豚薄切り肉（５０ｇ）
・白菜キムチ（１００ｇ）
・レタス（３枚）
・ごま油（小さじ１）
・酒（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１）

【作り方】
１．豚肉は一口大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
　　キムチは食べやすい大きさに切る。
２．フライパンを熱して、ごま油を入れ、豚肉を強火で炒める。
３．肉の色が変わったら、レタスとキムチを加え、酒、しょうゆを入れて
　　さらに炒める。

No.333｜[白・茶・紫の野菜]キムチ｜Comment（0）｜Trackback（）