一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/08/20（Thu）05:50

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キャベツとベーコンの電子レンジ煮

2006/12/17（Sun）00:46

色が冴えなくてごめんなさい！でもとってもおいしいんです。

これもシンプルだけど、本当に美味しい！パンでも、白いご飯でも合う！
白いご飯に、こしょうをかけて食べるとまたおいしいよ！
とっても簡単にできるので、忙しい朝等にオススメです！

【材料】
・キャベツ（２００ｇ）
・ベーコン（３枚）
・顆粒コンソメ（小さじ１/５）
・塩（少々）
・こしょう（少々）

【作り方】
１．キャベツは、３～４ｃｍ角の大きさに切る。ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
２．耐熱容器に、下から、キャベツの葉の部分、ベーコン、キャベツの芯の部分の順番に入れ、顆粒コンソメと、塩、こしょうを振る。
３．端開けラップをかけ、電子レンジで４～５分加熱して、取り出したら、全体を混ぜる。
２．

No.514｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

大根のしょうゆ漬け

2006/12/14（Thu）11:05

１週間位冷蔵庫で保存も可能なので、付け合せにどうぞ。


【材料】
・大根（２００ｇ）
・塩（少々）
・しょうゆ（大さじ２）
・昆布（５ｃｍ×１０ｃｍ）
・かつお節（１パック）

【作り方】
１．大根は１ｃｍ角の拍子切りにする。昆布１ｃｍ幅に切る。
２．材料を全てポリ袋に入れ、口をしたら、しばらく漬けておく。

No.506｜[白・茶・紫の野菜]だいこん｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツと油揚げといりこの煮びたし

2006/12/14（Thu）11:04

キャベツがペロリとたっぷり食べられます。
できあがりすぐよりも、時間が経ってからの方がおいしいです。

【材料】
・キャベツ（１/８個）
・油揚げ（１/２枚）

～Ａ～
・しょうゆ（小さじ１)
・みりん（小さじ１）
・だしのもと（少々）←いりこがあれば、なくてもいい
・いりこ（少々）←だしのもとがあれば、なくてもいい
・水（１/２カップ）



【作り方】
１．キャベツは一口大に切る。油揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。
２．なべにＡと、キャベツを入れてふたをする。キャベツがやわらかくなるまで煮る。

No.509｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

白菜としいたけの卵炒め

2006/12/12（Tue）11:05

栄養バランスも、彩りもバランスよしの一品。

【材料】
・白菜の葉（１/８株）
・生しいたけ（３個）
・卵（２個）
・ごま油（小さじ２）
・塩（小さじ１）

【作り方】
１．白菜は長さ３ｃｍに切る。しいたけは、軸を切って薄切りにし、卵はボールに割りほぐしておく。
２．フライパンにごま油を中火で熱し、塩を入れて軽く混ぜ、白菜を加える。２分程いためて、しいたけを加えて、さらに１分いためる。
３．溶き卵を回しいれ、直ぐに火を止める。大きく混ぜながら卵が柔らかく固まるまで、余熱で火を通す。

No.507｜[白・茶・紫の野菜]白菜｜Comment（0）｜Trackback（）

しらたきのしょうが炒め

2006/12/12（Tue）11:03

見た目は地味だが、とってもおいしい。止められません！
しらたき２袋分くらい食べたい！
しょうがは、炒めて食べると、体がとても温まります！

【材料】
・しらたき（１袋）
・ごま油（大さじ１/２）
・しょうゆ（大さじ１/２）
・しょうが（２かけ）

【作り方】
１．しょうがをせん切りにする。しらたきは、水気を切る。
２．フライパンにごま油を熱して、しらたきを炒める。
３．しらたきの水分が飛んでちりちりしてきたら、しょうがを入れてさらに炒め、最後にしょうゆを入れて全体をいため合わせる。

No.505｜[黒いおかず]こんにゃく｜Comment（0）｜Trackback（）