一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/08/19（Wed）04:21

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もやしの簡単ナムル

2006/12/19（Tue）10:45

【材料】
・もやし（１/２袋）
・ごま油（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１）


【作り方】
１．もやしは洗って、ポリ袋に入れて、１分３０秒加熱し、ざるにあげて水気を切る。
２．ごま油としょうゆをかけて混ぜる。

No.204｜[白・茶・紫の野菜]もやし｜Comment（0）｜Trackback（）

もやしの簡単ナムル　（黒ごまがけ）

2006/12/19（Tue）10:45

【材料】
・もやし（１/２袋）
・ごま油（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１）
・黒ごま（小さじ１）

【作り方】
１．もやしは洗って、ポリ袋に入れて、１分３０秒加熱し、ざるにあげて水気を切る。
２．ごま油としょうゆと黒ごまをかける。

No.205｜[白・茶・紫の野菜]もやし｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツと目玉焼きのホットサンド

2006/12/17（Sun）01:34

キャベツと目玉焼きだけでも、ＯＫ！



パンにはさんでもおいしい。
シンプルだけどおいしいホットサンドです。栄養バランスもバッチリです。


【材料】
・キャベツ（２～３枚）
・バター（小さじ２）
・卵（1個）
・サラダ油（小さじ２）
・塩
・こしょう
・パン（１枚）
・バター（適宜）


【作り方】
１．キャベツはせん切りにする。できれば耐熱容器等に入れ、電子レンジで２～3分加熱しておく。
２．フライパンにバターを熱し、いためて、塩・こしょうをふり、器に取り出す。
３．同じフライパンに、サラダ油を熱し、卵を割りいれて、しばらくしたらふたをして蒸し焼きにし、塩・こしょうを振る。
４．パンを焼いて、バターを塗り、キャベツと目玉焼きをはさむ。

No.513｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツのペペロンチーノスパゲティ

2006/12/17（Sun）01:20

キャベツたっぷりのヘルシーパスタ！
アンチョビやベーコンを入れるとさらにまたおいしいのですが、
キャベツとにんにくだけでも、おいしいですよ。

【材料】
・スパゲティ（８０ｇ）
・キャベツ（３枚）
・にんにく（ひとかけ）
・赤唐辛子（小口切り１本分）
・オリーブオイル（大さじ２）
・パセリのみじん切り（小さじ１）
・塩（小さじ１/５）

【作り方】
１．キャベツは幅１ｃｍに切る。にんにくは薄切りにする。
２．フライパンを熱し、オリーブ油とにんにくを入れて弱火にし、にんにちが薄いきつね色になってきたら、火からおろし、塩、唐辛子、パセリと混ぜる。
３．たっぷりの水を鍋に熱し、塩小さじ２を入れ、スパゲティを表示時間より２分短めにゆでる。スパゲティが茹で時間の１分前に、キャベツの固い部分をいれはじめ、続いてキャベツの柔らかい部分を入れる。
４．スパゲティと、きゃべつをざるにとったら、水気を切らずにすぐに２のフライパンに入れて、あわせ炒める。

No.511｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとさけの電子レンジ煮

2006/12/17（Sun）00:50

超簡単、超シンプルなのに、激ウマ！のレシピです。サケの旨みが、キャベツに移って、素材の美味しさをそのまま堪能！！
好みで、レモンをかけて食べてもグー！

【材料】
・キャベツ　（１/４個）
・サケ　（１切れ）
・酒　（大さじ２）
・塩　（小さじ　１/３）←サケの塩気に合わせて調節して下さい


【作り方】
１．キャベツは、ざく切りに。
２．耐熱ボウルにキャベツの葉、茎の順番に入れ、
　　サケをのせて酒と塩を入れる。
３．ラップをしたら、電子レンジで７～８分加熱。
４．サケを取り出して、骨や皮を除いてから、キャベツと混ぜる。
５．（好みでレモンを絞ってかける）

No.515｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）