一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/08/18（Tue）14:44

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いんげんのバター蒸し

2006/12/21（Thu）10:00

【材料】
・さやいんげん（10本）
・バター（小さじ１）
・水（小さじ１）
・塩（少々）
・こしょう（少々）


【作り方】
１．さやいんげんは、へたを切り落とし、耐熱容器に入れる。
２．バター、水、塩、こしょうを入れて、ラップをして3分加熱する。

No.521｜[緑の野菜]さやいんげん・きぬさや・スナップえんどう｜Comment（0）｜Trackback（）

にんじんのバター蒸し

2006/12/21（Thu）01:17

洋食の付け合せに覚えておくと、とても便利！


【材料】
・にんじん（小１本）
・バター（小さじ１）
・水（大さじ１）
・塩（少々）
・こしょう（少々）

【作り方】
１．にんじんは、皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。
２．耐熱容器に、にんじんと、水と、バターを入れて、端あけラップをし、電子レンジで３～４分加熱する。
３．最後に、塩、こしょうをふる。

No.522｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]にんじん｜Comment（0）｜Trackback（）

キムチと牛肉の簡単レンジチャーハン

2006/12/19（Tue）11:35

超オススメ！超簡単！メチャおいしいチャーハンです！！
食べだしたら、やめられない！きっとやみつきになりますよ。
今回は、玄米ご飯で作りましたが、白いご飯でも十分美味しいです。




ネギ入りです。（冷凍の万能ネギ小口切り。あれば新鮮な万能ネギで！）


【材料】
・キムチ（７０ｇ）
・牛肉（４０ｇ）
・ご飯（２００ｇ）
・万能ねぎ（あれば）
・ごま油（小さじ１弱）
・こしょう（少々）

【作り方】
１．牛肉は３ｃｍ幅に切る。キムチはざく切り、万能ねぎは３ｃｍ長さに切る。
２．耐熱ボウルに、牛肉とキムチを入れて、ごま油をかけて混ぜ、端あけラップをして、電子レンジで３分加熱する。
３．３に温かいごはんと万能ねぎを加え、ざっくりと混ぜ、こしょうをかける。

No.512｜[白・茶・紫の野菜]キムチ｜Comment（0）｜Trackback（）

白菜の茎のしょうが炒め

2006/12/19（Tue）11:10

電子レンジレシピの巨匠、村上祥子先生のレシピ。
体を温めるしょうがと、旬の野菜白菜の組み合わせは、
この時期是非試して頂きたい一品！
本のレシピでは、ごま油大さじ２でしたが、半分の量にしました。
これでも、十分おいしいです。


【材料】
・白菜の茎（３００ｇ）
・しょうが（皮付きひとかけ）
・ごま油（大さじ１）
・塩（小さじ１/２）

【作り方】
１．白菜の茎は、３ｃｍ幅のそぎ切りにする。しょうがは皮ごと、薄切りにする。
２．耐熱ボウルにしょうがを入れ、端開けラップをし、電子レンジで２分加熱する。そのあと、ごま油を入れ、電子レンジでさらに２分加熱する。
３．白菜を加えて、塩を振って全体を混ぜ、端開けラップをして４分加熱し、全体を混ぜる。

No.504｜[白・茶・紫の野菜]白菜｜Comment（0）｜Trackback（）

にんじんの甘酢漬け

2006/12/19（Tue）11:05

辛いものや味の濃いおかずの副菜としてこういうのがあると、とってもうれしい！

【材料】
・にんじん（１/２本）
・塩（少々）
・酢（大さじ１）
・砂糖（小さじ１）


【作り方】
１．にんじんは皮をむいて、薄いいちょう切りにし、塩少々でもみ、しんなりさせる。
２．酢と砂糖を混ぜ合わせて、にんじんと合わせ、味をなじませる。

No.409｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]にんじん｜Comment（0）｜Trackback（）