一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2026/07/24（Fri）16:45

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このままでもおいしいですが・・・

是非、パンにはさんで食べてみて下さい！！
超旨い！満足度大！

【材料】
・キャベツ（１５０ｇ）
・コンビーフ（今回は低脂肪のコンビーフ）（１/２缶）
・サラダ油（小さじ１）
・塩
・粗びき黒こしょう

～＋サンドイッチにする場合～
・パン（１枚）
・バター（適宜）
・粗粒マスタード（好みで）

【作り方】
１．キャベツは一口大に切り、芯はそぎ切りにし、耐熱容器に入れて端あけラップをしたら、電子レンジで５分加熱する。
２．コンビーフはほぐしておく。
３．フライパンにサラダ油を熱し、コンビーフを炒める。そのあと、１のキャベツの水分を切って、一緒にいためる。
４．塩、粗びき黒こしょうで味を調える。

～＋サンドイッチにする場合～
５．パンを焼き、バターと粗粒マスタード（好みで）を塗り、４をはさんで食べる。炒め物は全部入らないと思うので、パンを食べながら、一緒に食べる。

No.553｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

たこときゅうりの「キムチの素」あえ

2007/03/15（Thu）11:05

これが一度やってみたかった！
映画館で見た「キムチの素」では、お酒のおつまみにこれを作っていたのだった。
さっぱり！ジューシー！ほんのり甘辛い！旨い！お酒に合う！
メルシャンの「本絞り　グレープフルーツ」というサワーと一緒に頂きました。「本絞り　グレープフルーツ」も果汁２８％でとても美味しかったです！！

【材料】
・きゅうり（１/２本）
・たこ（足１本　５０g位）
・「キムチの素」（適当・・・たぶん大さじ２くらい）

【作り方】
１．きゅうりは小さめの乱切りに、たこは小さめの一口大に切る。
２．器に入れて、「キムチの素」をかけてあえるだけ！！

No.426｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

長いものキムチ和え

2007/03/15（Thu）10:55

Ｒ２５の和歌ネエのレシピ。長いもを切って、キムチで和えただけ。
すぐ食べられるのがいい。でも、キムチは大根の方が合うかな？

【材料】
・長いも（適宜）
・キムチ（適宜）
・酢（少々）

【作り方】
１．長いもは皮をむき、拍子木切りにする。
２．ボウルに酢水をつくり、長いもを入れ、１～２分おく。
３．長いもの水気を切って、キムチと和える。