一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/07/17（Fri）19:43

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新たまねぎのもみのりあえ

2007/04/10（Tue）10:50

新玉ねぎは辛味が少ないので、食べやすいですね。

【材料】
・新たまねぎ（1個）
・焼き海苔（1枚）
・しょうゆ（小さじ１）

【作り方】
１．新玉ねぎは薄切りにし、電子レンジで３～４分加熱する。
２．１にしょうゆを入れて混ぜ、焼き海苔を手でちぎりながら入れて、さっと混ぜる。

No.671｜[白・茶・紫の野菜]たまねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）

春キャベツのウスターソースがらめ

2007/04/10（Tue）10:38

キャベツがたくさん食べたい時に、どうぞ！
春キャベツはやわらかくて食べやすいです。

【材料】
・春キャベツ（１/４個）
・ごま油（小さじ１）
・ウスターソース（大さじ１）

【作り方】
１．キャベツは３ｃｍ角位に切る。
２．耐熱容器にキャベツを入れ、ごま油、ウスターソースをかけて、ラップかレンジぶたをして、電子レンジで５分加熱する。

No.669｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

ねぎと豚肉のクタクタ煮

2007/04/09（Mon）23:32

★★★絶品です！

見た目は地味ですが、豚肉の旨みを吸ったねぎが、超おいしいです！
ボリュームが足りないと思ったら、豚肉をもっと増やしても・・・
油は使ってないし、食物繊維もたっぷりで、ヘルシーですよ。
このままで、十分美味しいですが、好みで、ごま油やごまをふりかけても。


【材料】
・長ねぎ（斜め薄切り）１本分
・豚肉（３０ｇ）
・しょうゆ（大さじ１/２）
・塩（小さじ１/４）


【作り方】
１．ねぎは斜め薄切りにして、耐熱容器に入れて、10分位加熱する。
２．豚肉を一口大に切り、１に入れ、しょうゆ、塩も入れて混ぜる。
３．２を電子レンジで、３～4分加熱して、混ぜる。

No.668｜[緑の野菜]ねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツのナムル

2007/04/09（Mon）10:50

お砂糖が入ると、キャベツの甘みが引き出されて、やさしい味わいになります。

【材料】
・キャベツ（１００ｇ）
・塩（少々）

～Ａ～
・白すりごま（大さじ１）
・塩（ひとつまみ）
・砂糖（ひとつまみ）

【作り方】
１．キャベツは一口大にちぎる。Ａを混ぜ合わせておく。
２．鍋に湯を沸かして塩を入れ、キャベツをさっとゆでる。すぐざるに上げて、水気を切り、Ａであえる。手で軽くもむとよい。

No.670｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

豚ひき肉といろいろ野菜の八宝菜

2007/04/09（Mon）09:59

【材料】
・キャベツ（２枚）
・にんじん（小1本）
・長ねぎ（１/２本）
・えのきだけ（１パック）
・しょうが（１かけ）
・豚挽き肉（５０ｇ）
・ごま油（小さじ２）
・しょうゆ（大さじ１）
・オイスターソース（少々）
・塩（小さじ１/５）
・こしょう（少々）
・水（１/４カップ）
・水溶き片栗粉（小さじ１の片栗粉に、小さじ１の水）


【作り方】
１．しょうがはせん切り、長ねぎは斜め薄切り、キャベツは一口大、にんじんは薄い短冊切り、えのきだけは石づきを切り落とし、2等分に切る。
２．フライパンにごま油を熱し、しょうが、長ねぎをいため、香りが出たら豚挽き肉を入れていためる。
３．肉の色が変わったら、キャベツとえのきを入れて炒め、水を入れる。
４．水分がなくなってきたら、しょうゆ、塩、こしょうを入れて、混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉を入れて、混ぜ合わせる。

No.666｜[緑の野菜]ねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）