一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/07/08（Wed）08:12

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ねぎのオーブン焼き

2007/05/31（Thu）10:58

ねぎは、大きく切って、ただ焼くのが一番あまくておいしいと、テレビで言っている人がいたので、やってみました。ぺろり食べられて、美味しかったです。私は冷凍焼き鳥と合わせて食べたのですが、他に脂っこいおかずがない場合には、少しサラダ油等かけてからオーブンに入れてもいいかも。


【材料】
・ねぎ（1本）
・塩（少々）

【作り方】
１．ねぎを、６～７ｃｍ長さに切り、塩を振って、200度位のオーブンで15分位焼く。

No.723｜[緑の野菜]ねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）

なすのしょうゆ炒め煮

2007/05/31（Thu）10:55

前回、味が濃すぎたので、少し調味料を控えめにしてみました。


【材料】
・なす（３本）
・「たべる小魚」10個
・ごま油（小さじ２）
・酒（大さじ２）
・しょうゆ（小さじ２）
・水（大さじ２）


【作り方】
１．なすは縦半分にしてから、２ｃｍ厚さの斜め切りにし、水にさらす。
２．鍋にごま油を熱し、水気をふき取ったなすを、強火で軽くいためる。
３．油が回ったら、酒、しょうゆ、煮干、水大さじ２を加える。
４．３が煮立ったら、弱火にして、おとしぶたをして、なすがくったりするまで煮る。

No.745｜[白・茶・紫の野菜]なす｜Comment（0）｜Trackback（）

トマトのごまだれ

2007/05/30（Wed）11:00

これもおいしいけど、
トマトは、マヨネーズとみその方が美味しいかも！？

【材料】
・トマト（１個）

～Ａ～
・マヨネーズ（小さじ２）
・すり白ごま（小さじ２）
・しょうゆ（小さじ１）


【作り方】
１．とまとは食べやすい大きさに切る。
２．Ａを混ぜてかける。

No.744｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツと冷凍焼き鳥

2007/05/30（Wed）10:50

朝時間がなくて、とっさに作った一品。でも美味しかった～。


【材料】
・キャベツ（１/６個）
・冷凍焼き鳥
・塩（少々）


【作り方】
１．キャベツは食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れ、塩少々をふる。
２．冷凍焼き鳥をその上にのせて、ふたをして、電子レンジで、キャベツが柔らかくなるまで加熱する。

No.735｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりの梅干し漬け

2007/05/29（Tue）11:00

これからきゅうりのおいしい季節です。また抗菌に梅干も良し！
おいしいよ！何もないときは、これとご飯だけでもOKかも！

【材料】
・きゅうり（1本）
・酒（大さじ１)
・塩（小さじ１/４）
・梅干（２個）


【作り方】
１．きゅうりは１ｃｍ厚さの輪切りにする。
２．梅干は果肉をちぎる。
３．耐熱容器にきゅうり、梅干、酒、塩を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。
４．出して、冷ましたらできあがり！

No.725｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）