一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/06/26（Fri）19:07

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かぼちゃの電子レンジ蒸し

2007/07/08（Sun）00:26

冷凍かぼちゃがこんなにおいしいとは！！

ところで、この冷凍かぼちゃは、電子レンジでチンして、塩、こしょうをかけただけ。それだけで、とっても甘くて美味しかったのです！カレーとも相性ぴったりでした！

【材料】
・冷凍かぼちゃ（１個）
・塩（少々）
・こしょう（少々）

【作り方】
１．冷凍かぼちゃを耐熱容器に入れて、電子レンジで3分程加熱する。（ラップなしでもＯＫ）
２．かぼちゃが熱いうちに、塩、こしょうをかけて食べる。

No.801｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

ゴーヤのおひたし

2007/07/03（Tue）11:00

ゴーヤって、かつおぶしとの相性がとてもいい！
たまには、さっぱりヘルシーに食べてみよう。


【材料】
・ゴーヤ（１/２本）
・塩（小さじ１/４）

～Ａ～
・かつおパック（大さじ１）
・すり白ごま（大さじ１/２）
・しょうゆ（小さじ１）


【作り方】
１．ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取り除き、３mm厚さに切る。塩をまぶして１５分くらいおく。
２．鍋に湯を沸かして、ゴーヤをゆで、少ししんなりしたらざるに上げて湯を切る。
３．ボールにゴーヤちＡの材料を入れてあえる。

No.794｜[緑の野菜]ゴーヤー｜Comment（0）｜Trackback（）

ブロッコリーのあえもの

2007/07/02（Mon）11:00

和風で頂くブロッコリーです。さっぱりヘルシー！！


【材料】
・ブロッコリー（１/２個）
・しょうゆ（小さじ１弱）
・みりん（小さじ１/２）
・黒ごま（少々）


【作り方】
１．ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮をむいて拍子切りにする。電子レンジで１～２分加熱する。
２．しょうゆ、みりん、黒ごまを混ぜて、１を和える。

No.766｜[緑の野菜]ブロッコリー｜Comment（0）｜Trackback（）

チェダーチーズとフレッシュ野菜のサンドイッチ

2007/07/01（Sun）11:00

スライスチーズは、「チェダーチーズ」が美味しいです。
味にこくがあるからでしょうか？サッパリ野菜と合うようです。

【材料】
・トマト（スライス２～３枚）
・きゅうり（スライス５～６枚）
・レタス（１枚）
・チェダースライスチーズ（１枚）
・パン
・バター（小さじ２）
・塩（少々）
・マヨネーズ（好みで）


【作り方】
１．トマトと、きゅうりはスライス切りしておく。
２．レタスは洗って、水気を切る。
３．パンにバターを塗って、オーブントースターで焼く。
４．スライスチーズ、レタス、トマト、きゅうりをはさみ、塩をふる。
　　（マヨネーズをほんの少し入れてもいい）
５．はさんで食べる。




これは、チェダーチーズそのもの（より、こくがあります！）を使って、
紫玉ねぎも入れたバージョンです。
紫玉ねぎは、普通の玉ねぎよりも、辛味が少ないようですが、
辛味の苦手な私は、オーブントースターで焼いて甘みを出しました。

No.739｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

ゴーヤーチャンプルー（ツナ缶を使った超簡単レシピです！）

2007/06/30（Sat）11:00

★★★オススメです。
ゴーヤの苦さが苦手な人も、これだったら絶対大丈夫！
ツナの甘みで、まろやかな味に！
超簡単なのに、超うまい！



【材料】
・ゴーヤ（１/２本）
・ツナ缶（小１缶）
・卵（１個）
・しょうゆ（適宜）
・かつおぶし（適宜）


【作り方】
１．ゴーヤーを縦半分に切り、スプーンで、種とわたを取り、２～３ｍｍの薄切りにする。
２．フライパンの上に、ゴーヤとツナ缶を缶汁ごと入れて、ゴーヤにツナの油をなじませるように混ぜておく。
３．混ざったら、中火で炒める。ゴーヤに火が通ったら、とき卵を全体に回しかけ、軽くかき混ぜてから火を止める。しょうゆとかつおぶしを適量ふりかける。

No.796｜[緑の野菜]ゴーヤー｜Comment（0）｜Trackback（）