一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/06/23（Tue）05:07

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ハム・トマト・レタス・きゅうりのサンドイッチ

2007/08/17（Fri）11:00

バターを塗らなくても、フレンチマスタードとマヨネーズだけで、十分美味しいことを発見！大満足のサンドイッチです！大好き！！

【材料】
・トマト（スライス２枚）
・きゅうり（スライス３～４枚）
・レタス（１枚）
・パン（１枚）
・フレンチマスタード（小さじ１～２）
・マヨネーズ（小さじ１～２）


【作り方】
１．パンをトースターで焼いて、フレンチマスタードを塗る。
２．レタス、ハム、きゅうり、トマトを、パンにのせる。その上からマヨネーズをかける。
３．はさんで、頂きます。おいし～！！

No.835｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

野菜たっぷりの、タイレッドカレー

2007/08/16（Thu）11:00

前回のタイレッドカレーに、さらに、大根と、いんげんを加えたもの！
これまた、美味しく仕上がりました。

【材料】～4人分～
・レッドカレーペースト（一袋）
・ココナッツミルク（１缶）
・水（カップ１）
・牛薄切り肉（２００ｇ）
・大根（10ｃｍ）
・なす（３個）
・たけのこ水煮（２００ｇ）
・ピーマン（緑１個、赤2個）
・いんげん（冷凍12本）
・ナンプラー（大さじ１）
・砂糖（小さじ１/３）
・ごはん（適宜）

【作り方】
１．鍋にココナツミルクをカップ１/４入れて、煮詰める。
２．レッドカレーペーストを入れて炒める。
３．残りのココナッツミルクと水を入れて、煮立てる。
４．大根をいちょう切りに切り、なすを、縦半分に切って、斜め切りに、たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
５．３に、大根を入れて、やわらかくする。そのあと、たけのこ、牛肉、なすの順に入れて、煮る。
６．ピーマンを食べやすい大きさに切って入れて、最後にナンプラーと砂糖を入れて煮る。

No.833｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりとヒヨコ豆のサラダ

2007/08/15（Wed）09:38

夏にぴったりのサラダ。オレンジページで紹介されてました。
イスラエルのサラダだそうです。
クミンパウダーがあれば、入れるといいそうです。
なくても、十分美味しいです！


【材料】
・きゅうり（一本）
・ガルバンゾ（ヒヨコ豆）水煮　５０ｇ
・アーモンドダイス（１０ｇ）
・マヨネーズ（小さじ２）
・塩
・こしょう

【作り方】
１．アーモンドダイスは、フライパンで乾煎りに。
２．きゅうりはたて4等分に切ったあと、８ｍｍ厚さに切る。
３．ヒヨコ豆は水で洗う。
４．１、２、３を、まとめてマヨネーズであえ、塩、こしょうで味を調える。

No.834｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

なすと赤ピーマンとチーズのホットサンド

2007/08/14（Tue）11:00

時間がない朝でも超短時間で作れちゃうレシピ。
できたてのホットサンドはもちろんおいしいけれど、
ランチに時間が経ってから食べても美味しかったです！
ランチには、トマトを切ったものも持っていって、食べる時に
はさんで食べました。
ジューシー！！＆ヘルシー！！で幸せ気分になりますよ！！
できれば、グリーンの野菜があれば、モアベターです。


【材料】
・なす（小１本）
・赤ピーマン（小1個）
・とろけるスライスチーズ（1枚）
・食パン（１枚）
・オリーブ油
・塩（少々）
・こしょう（少々）
・バター（少々）←なくてもいいですが
・フレンチマスタード（少々）
・粉チーズ（少々）


【作り方】
１．なすは斜め薄切りに、赤ピーマンは縦４つに切り、へたと種を取る。
２．フライパンにオリーブ油（バターでも）を熱し、なすと赤ピーマンを炒め、塩コショウをして、しなっとさせる。
３．食パンにパンとフレンチマスタードを塗り、スライスチーズと２のなすと、赤ピーマンをのせて、粉チーズをかけ、オーブントースターでこんがりと焼く。
４．半分に折っていただきます。ランチに持っていくときには、ラップにくるんで・・・

No.832｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

トマトときゅうりのマスタード＆マヨネーズサラダ

2007/08/13（Mon）19:25

トマトときゅうりを食べやすい大きさに切り、マスタードとマヨネーズを
かけて混ぜただけ。十分おいしいです。
マヨネーズとマスタードの配分はお好みで。

【材料】
・トマト（１個）
・きゅうり（１本）
・マヨネーズ（小さじ２）
・フレンチマスタード（小さじ２）

【作り方】
１．トマトは一口大に、きゅうりは、縦４つに切った後、１ｃｍ弱の厚さに切る。
２．１を、マヨネーズとマスタードであえる。

No.831｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）