一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/06/20（Sat）14:19

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ブロッコリーとプチトマトのグラタン

2007/10/01（Mon）11:00

本当は、カマンベールチーズが入るレシピなのですが、
なかったのでブロッコリーとプチトマトだけで作ってみました。
これでも十分に美味しいですよ。
最後に、器に残ったトマトのスープも飲んでみて下さい。
これがまた美味しいから！！

【材料】
・ブロッコリー（１/２個）
・ミニトマト（５個）

～Ａ～
・粉チーズ（大さじ１）
・パン粉（大さじ２）
・オリーブ油（大さじ１）

・塩
・こしょう


【作り方】
１．Ａをよくまぜあわせる。
２．ブロッコリーは小房に分けて、茎の部分は皮を剥いて、短冊切りに。ミニトマトはへたをとる。
３．ブロッコリーは耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで１～２分加熱して、塩、こしょうを振る。熱いうちに、トマトを入れて、Ａをかける。
４．オーブントースターで、５分焼き、アルミホイルをかけて、さらに７分焼く。

No.880｜[緑の野菜]ブロッコリー｜Comment（0）｜Trackback（）

トマトのスクランブルエッグ

2007/09/30（Sun）11:49

トマトと卵は本当に相性がいいですね！幸せな気分になる味です。
白いご飯と合います！


【材料】
・フルーツトマト（２個）←普通のトマトやプチトマトでも。
・卵（２個）
・オリーブ油（大さじ１）
・塩（小さじ１/４）
・砂糖（小さじ１/２）
・粗びき黒こしょう

【作り方】
１．トマトは一口大に切る。
２．ボウルに、卵をときほぐし、塩、砂糖、トマトを入れて混ぜる。
３．フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を全部入れて、さっと全体を箸でかき混ぜる。

No.874｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）

アロハムエッグ

2007/09/22（Sat）11:00

グッチ裕三さんのレシピをほぼ忠実に作ってみた。
ハワイのホテルの朝食で食べた味だそうです。グッチ裕三さんも
時どき朝ごはんに作っているそう。
うーん、美味しい！


【材料】
・ハム（２枚）
・卵（１個）
・レタス（２枚）
・サラダ油（小さじ１/２）
・塩
・粗引き黒こしょう

【作り方】
１．レタスは縦半分に切り、横に細切りにする。ハムは4等分に切る。
２．サラダ油をフライパンに熱し、ハムを並べ、レタスをのせて、真ん中をあけ、卵を割りいれる。ふたをして約２～３分蒸し焼きにし、塩・こしょうを振る。

No.872｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスと梨のさっぱりサラダ

2007/09/22（Sat）10:40

【材料】
・レタス
・なし（１/４個）
・サラダ油（小さじ１）
・白ワインビネガー（小さじ１）
・塩
・粗びき黒こしょう


【作り方】
１．レタスは手でちぎる。（今回は包丁で切った）
２．梨は小さいいちょう切り。
３．器にレタスと梨を入れ、サラダ油をふり、混ぜる。そのあと、白ワインビネガーと塩、こしょうを入れて混ぜる。

No.873｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

しいたけのチーズパン粉焼き

2007/09/21（Fri）11:00

★★★ビールのつまみに最高！

誰でも失敗なく美味しく作れるレシピです。

【材料】
・しいたけ（４個）
・粉チーズ（大さじ１）
・ベーコン（1枚）
・塩
・こしょう
・サラダ油（小さじ１）
・パン粉

【作り方】
１．しいたけは軸を切り、かさの内側に塩、こしょう少々をふる。ベーコンはみじん切りにし、ボールの中で粉チーズと混ぜ合わせる。
２．オーブントースターの天板にアルミホイルをしき、しいたけのかさを下にして並べる。しいたけに、ベーコンと粉チーズを混ぜたものを等分にのせ、パン粉を振る。サラダ油も等分にのせ、オーブントースターで４～５分焼く。

No.866｜[白・茶・紫の野菜]きのこ｜Comment（0）｜Trackback（）