一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2026/06/10（Wed）08:02

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かぼちゃのバターはちみつシナモン

2007/11/02（Fri）10:00

★★★大好き！
ハロウィンのおやつにも。
メチャ美味しい、もうこれはスイーツです。大好き。
シナモンが苦手な方は抜いてもいいけど、シナモンが美味しいんだな～。


【材料】
・冷凍かぼちゃ（２～３個）
・バター（小さじ１/２）
・はちみつ（小さじ１）
・シナモン（適宜）

【作り方】
１．冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れて、電子レンジで２～３分加熱する。
２．かぼちゃが熱いうちに、フォークの背でつぶし、バター、ハチミツを入れて混ぜる。シナモンをかける。

No.940｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

れんこんチップス

2007/11/01（Thu）11:00

★★★ヘルシーお菓子の決定版！食感も、味も、美味しいです。

【材料】
・レンコン（１～２節）
・塩（適宜）


【作り方】
１．レンコンは、皮をピーラーでむき、２～３ｍｍ厚さに切り、水にさらす。
２．オーブントースターの天板に、アルミホイルを敷き、レンコンの水気を軽く切って、載せ、オーブントースターで、２５分くらい焼く。
３．焼き目がついたら、取り出して、塩を振って頂きます。

No.949｜[白・茶・紫の野菜]レンコン｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃのバターじょうゆマッシュ

2007/11/01（Thu）10:55

これも美味しい～

【材料】
・冷凍かぼちゃ（２～３個）
・バター（小さじ１/２）
・しょうゆ（小さじ１/２）

【作り方】
１．冷凍かぼちゃは電子レンジで２～３分加熱する。
２．かぼちゃが熱いうちにマッシュし、バターとしょうゆを入れてよく混ぜる。

No.942｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

ブロッコリーのごまあえ

2007/11/01（Thu）10:33

和食の付け合せに、とってもヘルシーでさっぱりした一品です。


【材料】
・ブロッコリー（１/４個）
・すりごま（小さじ１）
・みりん（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１）


【作り方】
１．ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯でやわらかめにゆでる。
２．ボウルにすりごま、みりん、しょうゆを入れてよく混ぜ、ブロッコリーをあえる。

No.936｜[緑の野菜]ブロッコリー｜Comment（0）｜Trackback（）

ねぎ豚丼

2007/10/31（Wed）11:37

新聞に載っていたレシピ。
味付けが薄めなので、たれの量がもっと多くてもいいかも。
レモンはなくてもいいけど、あると味がより引き立ちます。


【材料】
・豚薄切り肉（７５ｇ）
・ねぎ（１/２本）
・塩（少々）
・レモン（１/８個）

～Ａ～
・水（大さじ２）
・酒（小さじ２）
・鶏がらスープの素（小さじ１/２）
・片栗粉（小さじ1/4)

・ごま油（小さじ１）
・ごはん（１杯分）
・粗びき黒こしょう


【作り方】
１．豚肉は食べやすい大きさに切り、塩を振る。ねぎは斜め薄切り。
２．Ａは耐熱容器に入れ、電子レンジでチンする。
３．フライパンにごま油小さじ１/２を熱して、ねぎをいため、盛ったごはんの上にのせる。
４．引き続き、フライパンに、ごま油小さじ１/２を足して、豚肉を両面よく焼き、ねぎの上にのせる。上から、Ａをかけ、黒こしょうを振り、レモンを絞る。

No.947｜[緑の野菜]ねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）